重庆李渝面馆 重庆李渝面馆

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重庆小面培训_小面技术培训班_重庆学小面-重庆李渝面馆

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重庆李渝面馆提供重庆小面培训,正宗小面技术培训,重庆学小面服务.杂酱,肥肠,牛肉等各种小面培训配方毫无保留传授.名师指导,全实操,学会为止!多年小面培训经验,小面培训费用低,价格实惠,欢迎来电咨询!

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  江北区李渝面馆源于地道的重庆小面!重庆小面源于街头,来自街头巷尾的担担面,旧时,小贩扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖的担担面,就是现在小面的雏形,只不过,从小贩的肩头换到了街边搭蓬,再换到了门面,条件好了,作料也日益丰富。它是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种香料,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量,因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。


  李渝面创始人李郑委先生在重庆老城区的沙坪坝开了第一家店,凭借李师傅地道的重庆小面的口味很快在片区内受到当地人的认可,店面一开就在沙坪坝做了7年时间。赶上政府的规划,2011年迫于拆迁的无赖,李师傅只能把面店搬走,李师傅来到了江北区做了李渝面的第二家店。第二家店刚做不到半年时间,因为生意过于火爆,一个店已经容纳不下如此多的客人,李师傅毅然决定在离店仅仅只有100米远开了另外一家李渝面。迄今李师傅在江北区已经开了三家李渝面馆经营,每一家店生意都是非常火爆,备受当地人的青睐。为了把正宗的重庆小面推向全国,李师傅开始传道受业,全国众多学员通过李渝面致富发家,前来学习的学员络绎不绝,在不断的实战过程中李师傅总结了一套从小面技术的学习,到店面选取,再到经营方式的选择的实战技术,目前学员开店成功率高达百分之90!!!如今李渝面已经成功注册商标,李师傅也将倾尽全力打造全行业开店成功率高的标杆!!!



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